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芋頭發(fā)芽能否食用:安全知識指南

芋頭發(fā)芽能否食用:安全知識指南

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    潘丹峰 主任醫(yī)師

    廣州市第一人民醫(yī)院

    三級甲等

    營養(yǎng)科

    芋頭長芽后是否能食用,取決于多個因素,包括芋頭的品質(zhì)、芽的生長情況、儲存條件、有無變質(zhì)以及個人身體狀況。面對身體不適,切勿拖延,應立即就醫(yī)并遵循醫(yī)囑,安全有效地恢復健康。
    1.芋頭品質(zhì):新鮮、無病蟲害的芋頭長芽,一般仍可食用。
    2.芽的生長:芽較小且未消耗過多芋頭營養(yǎng),通常可食用。
    3.儲存條件:若儲存環(huán)境良好,干凈衛(wèi)生,長芽芋頭食用風險較低。
    4.有無變質(zhì):若芋頭出現(xiàn)變色、異味、腐爛等變質(zhì)現(xiàn)象,不可食用。
    5.個人身體狀況:部分人腸胃敏感,即使芋頭無變質(zhì),長芽后也可能引起不適。
    總體而言,芋頭長芽后多數(shù)情況下可以食用,但要仔細觀察判斷。若有疑慮,為確保安全,不建議食用。

    2013-12-18 09:54
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 林醫(yī)生

林醫(yī)生 / 主治醫(yī)師

擅長:腹腔鏡減重手術(胃袖狀切除術、胃旁路術、縮胃繞腸術、縮胃曠腸術)、腹腔鏡膽囊切除、闌尾切除、腹腔鏡下膽道鏡膽道探查取石T管引流術、腹腔鏡胃大部分切除術、胃穿孔修補術、腹腔鏡不明原因腹水探查術等。開腹肝葉切除、膽腸吻合術、胰十二指腸脾臟切除、賁門周圍離斷術等。

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 程醫(yī)生

程醫(yī)生 / 主治醫(yī)師

擅長:擅長微創(chuàng)減重降糖手術個案管理心理健康治療,特別是單孔或多孔微創(chuàng)減重術(如縮胃曠腸術、袖狀胃切除術及胃旁路術)等術前術后個案管理,有豐富的臨床經(jīng)驗。

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馬進

馬進 / 主任醫(yī)師

擅長:各種眼底疾病的診治,特別是糖尿病視網(wǎng)膜病變、黃斑部病變、各型視網(wǎng)膜脫離和玻璃體疾病的臨床診斷、手術及激光治療。

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