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鱔魚(yú)搭配哪些素菜有益健康

鱔魚(yú)搭配哪些素菜有益健康

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    何鳳怡 醫(yī)師

    中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    臨床營(yíng)養(yǎng)科

    鱔魚(yú)搭配素菜,要考慮營(yíng)養(yǎng)均衡、口感和烹飪方式等。如青椒、洋蔥、芹菜、萵筍、香菇等。身體不適時(shí),應(yīng)盡快尋求專業(yè)醫(yī)療意見(jiàn),遵循醫(yī)生的建議進(jìn)行治療,切莫自行開(kāi)處方。
    1.青椒:富含維生素C,能增強(qiáng)免疫力,與鱔魚(yú)搭配口感鮮美。
    2.洋蔥:具有抗氧化作用,可去腥提味。
    3.芹菜:含膳食纖維,促進(jìn)消化,與鱔魚(yú)搭配營(yíng)養(yǎng)豐富。
    4.萵筍:清脆爽口,補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。
    5.香菇:增加菜肴的鮮味,富含多糖,有益健康。
    合理搭配鱔魚(yú)與素菜,既能豐富口感,又能滿足營(yíng)養(yǎng)需求。

    2018-08-15 23:05
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馬進(jìn)

馬進(jìn) / 主任醫(yī)師

擅長(zhǎng):各種眼底疾病的診治,特別是糖尿病視網(wǎng)膜病變、黃斑部病變、各型視網(wǎng)膜脫離和玻璃體疾病的臨床診斷、手術(shù)及激光治療。

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周岱翰

周岱翰 / 主任醫(yī)師

擅長(zhǎng):中西醫(yī)結(jié)合治療肝癌、肺癌、腸癌、乳腺癌等晚期癌瘤。

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林麗珠

林麗珠 / 主任醫(yī)師

擅長(zhǎng):肺癌、肝癌、大腸癌,以及胃、鼻咽癌、惡性淋巴瘤和婦科良、惡性腫瘤等。

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