蝦在飲食搭配上有一定講究，不能與部分食物同食，比如富含維生素C的水果、鞣酸含量高的食物、某些藥物等。健康問題不容忽視，身體稍有不適即應(yīng)就醫(yī)，聽從醫(yī)生的專業(yè)建議進(jìn)行治療。
1.富含維生素C的水果：如橙子、檸檬、草莓等。蝦中的五價(jià)砷化合物與維生素C反應(yīng)，可能會(huì)生成有毒的三價(jià)砷。
2.鞣酸含量高的食物：像柿子、山楂、石榴等。鞣酸會(huì)與蝦中的蛋白質(zhì)結(jié)合，影響蛋白質(zhì)吸收，還可能引起消化不良。
3.南瓜：兩者同食可能會(huì)引起痢疾。
4.果汁：果汁中的維生素和礦物質(zhì)可能與蝦發(fā)生反應(yīng)，影響營(yíng)養(yǎng)吸收。
5.黃豆：黃豆中的蛋白質(zhì)與蝦的蛋白質(zhì)相互作用，可能影響消化。
食用蝦時(shí)要注意這些搭配禁忌，避免對(duì)身體造成不良影響。