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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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袁智敏 主治醫(yī)師
中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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儲存鮮牛奶防止營養(yǎng)流失，可通過高溫處理、低溫冷藏、密封保存、避光存放、盡快飲用等方法。若身體出現不適癥狀，請趕快就醫(yī)，按照醫(yī)生的指導進行治療，切勿自行用藥。
2014-01-09 14:09
1.高溫處理：將鮮奶倒入不銹鋼奶鍋，在沸水中水浴15分鐘。
2.低溫冷藏：放入冰箱保存，時間不超過24小時。
3.密封保存：使用密封容器，減少與空氣接觸。
4.避光存放：避免陽光直射，防止營養(yǎng)成分被破壞。
5.盡快飲用：縮短存放時間，減少營養(yǎng)流失。
合理選擇儲存方法，能最大程度保留鮮牛奶的營養(yǎng)成分。
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