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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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何鳳怡 醫(yī)師
中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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紫薯富含多種營養(yǎng)成分,對身體有諸多益處,食用方式也會(huì)影響其營養(yǎng)吸收。自行處理身體不適可能加重病情,及時(shí)就醫(yī)并遵循醫(yī)生的治療方案是關(guān)鍵。
2014-01-05 13:25
1.豐富的膳食纖維,有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng),預(yù)防便秘。
2.含有花青素,具有抗氧化作用,能延緩衰老。
3.紫薯中的維生素和礦物質(zhì),如維生素C、鉀等,對維持身體正常機(jī)能有益。
4.紫薯熱量相對較低,適合控制體重。
5.相較于普通紅薯,紫薯的蛋白質(zhì)含量略高。
總之,紫薯是一種營養(yǎng)豐富的食物,但食用也需適量,以保持飲食均衡。
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