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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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何盈犀 醫(yī)師
廣東省中醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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大蒜雖有益處，但食用量需把控。過多食用可能帶來多種不良影響，如上火、耗血、影響視力、刺激胃腸道等，部分人群需特別注意。自行處理身體不適可能加重病情，及時就醫(yī)并遵循醫(yī)生的治療方案是關(guān)鍵。
2013-12-16 15:41
1.食用量：一般每日3-4瓣蒜較科學(xué)。
2.食用禁忌：空腹不可食用，不能與蜂蜜同時服用。
3.不適宜人群：陰虛火旺者、胃炎及胃潰瘍患者、十二指腸潰瘍患者、腎炎患者、心臟病患者、便秘者不宜多吃。
4.潛在危害：過多食用可能殺傷腸內(nèi)有益菌，引發(fā)維生素B2缺乏癥，易患口角炎等皮膚病。
5.作用原理：大蒜具有較強殺菌力，在殺滅致病菌同時可能影響腸道菌群平衡。
合理食用大蒜對健康有益，但要注意上述事項，根據(jù)自身情況適量食用。
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