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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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夏燕瓊 主任醫(yī)師
廣東省婦幼保健院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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選購(gòu)全麥面包時(shí)，需關(guān)注面包原料、外觀、口感、營(yíng)養(yǎng)成分及保質(zhì)期這5個(gè)方面。若感身體不適，請(qǐng)立即尋求專業(yè)醫(yī)療幫助，遵循醫(yī)生指導(dǎo)進(jìn)行治療，切勿隨意服藥。
2020-03-14 21:21
1.原料：優(yōu)先選擇原料中全麥粉排在首位，且含量較高的面包。
2.外觀：顏色應(yīng)呈淡褐色或微褐色，表面粗糙有麩皮。
3.口感：口感相對(duì)粗糙，有嚼勁，不會(huì)過(guò)于松軟。
4.營(yíng)養(yǎng)成分：關(guān)注蛋白質(zhì)、膳食纖維含量，低糖、低油脂。
5.保質(zhì)期：選擇新鮮、保質(zhì)期較短的，防腐劑可能較少。
綜合考慮以上因素，能幫助您選到更優(yōu)質(zhì)的全麥面包。
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