快速提問

即問即答

首頁(yè) 找問題 找醫(yī)生 專家答疑 健康微窗口 健康熱點(diǎn) 查疾用藥 健康百問 找名醫(yī)看診 預(yù)約掛號(hào)

白胡椒粉與黑胡椒粉有何不同？

白胡椒粉與黑胡椒粉有何不同？

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    史琳娜 副主任醫(yī)師

    南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    營(yíng)養(yǎng)科

    白胡椒粉和黑胡椒粉在原料、味道、用途、營(yíng)養(yǎng)成分和適用菜品方面存在差異。身體感到不適時(shí)，務(wù)必及時(shí)就診，聽從醫(yī)生的建議進(jìn)行診治，不要自己擅自用藥。
    1.原料：白胡椒由成熟果實(shí)去皮加工而成，黑胡椒則用未成熟果實(shí)直接干燥制成。
    2.味道：白胡椒味較清淡，黑胡椒味更濃烈。
    3.用途：白胡椒常用于制作湯羹、燉菜，黑胡椒多用于煎烤、炒菜。
    4.營(yíng)養(yǎng)成分：白胡椒含較多胡椒堿，黑胡椒含揮發(fā)油成分較多。
    5.適用菜品：白胡椒適合海鮮湯等清淡菜品，黑胡椒適合牛排等濃郁口味菜品。
    總之，白胡椒粉和黑胡椒粉雖有區(qū)別，但都能為菜肴增添獨(dú)特風(fēng)味，可根據(jù)需求選用。

    2016-06-12 15:03
專家咨詢 更多>
林醫(yī)生

林醫(yī)生 / 主治醫(yī)師

擅長(zhǎng)：腹腔鏡減重手術(shù)（胃袖狀切除術(shù)、胃旁路術(shù)、縮胃繞腸術(shù)、縮胃曠腸術(shù)）、腹腔鏡膽囊切除、闌尾切除、腹腔鏡下膽道鏡膽道探查取石T管引流術(shù)、腹腔鏡胃大部分切除術(shù)、胃穿孔修補(bǔ)術(shù)、腹腔鏡不明原因腹水探查術(shù)等。開腹肝葉切除、膽腸吻合術(shù)、胰十二指腸脾臟切除、賁門周圍離斷術(shù)等。

預(yù)約掛號(hào)
程醫(yī)生

程醫(yī)生 / 主治醫(yī)師

擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)微創(chuàng)減重降糖手術(shù)個(gè)案管理心理健康治療，特別是單孔或多孔微創(chuàng)減重術(shù)（如縮胃曠腸術(shù)、袖狀胃切除術(shù)及胃旁路術(shù)）等術(shù)前術(shù)后個(gè)案管理，有豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)。

預(yù)約掛號(hào)
馬進(jìn)

馬進(jìn) / 主任醫(yī)師

擅長(zhǎng)：各種眼底疾病的診治，特別是糖尿病視網(wǎng)膜病變、黃斑部病變、各型視網(wǎng)膜脫離和玻璃體疾病的臨床診斷、手術(shù)及激光治療。

預(yù)約掛號(hào)
醫(yī)院?jiǎn)柎?/b> 更多>
為什么龜頭有點(diǎn)癢

為什么龜頭有點(diǎn)癢

衡水男科醫(yī)院 2023-12-17
為什么陰莖向下彎曲

為什么陰莖向下彎曲

衡水男科醫(yī)院 2023-12-17
夜尿頻多是什么原因?qū)е? /> </a> </dt> <dd> <h3><a target=夜尿頻多是什么原因?qū)е?/a>
包頭世紀(jì)泌尿?qū)？漆t(yī)院 2023-12-18
我爸煙齡30年，酒齡8年

我爸煙齡30年，酒齡8年

平頂山兒科醫(yī)院 2024-01-24
腦缺氧會(huì)嗜睡嗎？

腦缺氧會(huì)嗜睡嗎？

內(nèi)蒙古精神病醫(yī)院 2024-01-28
推薦醫(yī)院 更多>