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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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李姍姍 副主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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谷氨酸鈉是常見的食品添加劑，一般適量食用無明顯危害，但過量可能影響健康。主要包括影響神經(jīng)系統(tǒng)、導(dǎo)致肥胖、引發(fā)過敏反應(yīng)、影響礦物質(zhì)吸收、加重腎臟負(fù)擔(dān)。當(dāng)身體出現(xiàn)異常時，應(yīng)趕緊就醫(yī)，聽從醫(yī)生的指導(dǎo)進(jìn)行診治，不宜擅自用藥。
2014-01-08 20:33
1.神經(jīng)系統(tǒng)影響：過量攝入可能導(dǎo)致神經(jīng)興奮，出現(xiàn)頭痛、眩暈等癥狀。
2.肥胖風(fēng)險：易增加食欲，導(dǎo)致攝入過多熱量，增加肥胖幾率。
3.過敏反應(yīng)：部分人可能出現(xiàn)皮膚紅疹、瘙癢等過敏癥狀。
4.礦物質(zhì)吸收干擾：影響鈣、鋅等礦物質(zhì)的吸收。
5.腎臟負(fù)擔(dān)加重：代謝產(chǎn)物需腎臟處理，過量可加重其負(fù)擔(dān)。
雖然谷氨酸鈉可能存在一些潛在危害，但正常飲食中的攝入量通常是安全的。不過，對于敏感人群，應(yīng)注意控制含谷氨酸鈉食品的攝入。
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針對上述提問，推薦就醫(yī)問藥相關(guān)內(nèi)容，希望幫助您更好解決問題
什么是肝性腦病? 肝性腦病(hepnic encephalopathy)是嚴(yán)重肝臟病由于急性或慢性肝細(xì)胞功能衰竭所致的大腦功能障礙。是以代謝紊亂為基礎(chǔ)，以意識改變和昏迷為主要表現(xiàn)的一組臨床綜合征。過去曾稱為肝性昏迷，因昏迷只是肝性腦病全過程的一個表現(xiàn)，且某些門一體分流的患者，僅有意識行為改變而并不發(fā)生昏迷，故肝性昏迷一詞已很少采用。其主要臨床表現(xiàn)是意識障礙、行為失常和昏迷。門體分流性腦病(portosystemic encepHabpathy，PSE)強(qiáng)調(diào)門靜脈高壓，門靜脈與腔靜脈間有側(cè)支循環(huán)存在，從而使大量門靜脈血繞過肝臟流入體循環(huán)，是腦病發(fā)生的主要機(jī)制。亞臨床或隱性肝性腦病(subclinical or latent HE)指無明顯臨床表現(xiàn)和生化異常，僅能用精細(xì)的智力試驗(yàn)和(或)電生理檢測才可做出診斷的肝性腦病。 查看全文»
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