獼猴桃屬于涼性水果。獼猴桃干仍具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，包括維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等。但與新鮮獼猴桃相比，其營(yíng)養(yǎng)成分可能會(huì)有所損失，如維生素 C 等。 1. 獼猴桃的性質(zhì)：涼性水果，具有清熱降火、潤(rùn)燥通便等作用。 2. 新鮮獼猴桃營(yíng)養(yǎng)：富含維生素 C、維生素 K、膳食纖維、多種礦物質(zhì)和抗氧化物質(zhì)。 3. 獼猴桃干的營(yíng)養(yǎng)：保留部分維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，但因加工過程，維生素 C 等易流失。 4. 食用獼猴桃的好處：增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)消化、改善心血管健康。 5. 食用注意事項(xiàng)：脾胃虛寒者不宜多食，過敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎。 總之，獼猴桃是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水果，獼猴桃干也有一定價(jià)值，但新鮮獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)更高。食用時(shí)應(yīng)根據(jù)自身情況適量選擇。