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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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李百花 副主任醫(yī)師
北京大學(xué)第三醫(yī)院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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黃豆具有多種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,包括養(yǎng)顏、預(yù)防疾病、增強(qiáng)神經(jīng)機(jī)能等。面對(duì)身體不適,切勿拖延,應(yīng)立即就醫(yī)并遵循醫(yī)囑,安全有效地恢復(fù)健康。
2014-01-01 13:40
1.養(yǎng)顏:含大豆異黃酮,能延遲細(xì)胞衰老,保持皮膚彈性。
2.預(yù)防老年癡呆:其中的甾醇物質(zhì)可增加神經(jīng)機(jī)能,促進(jìn)活力。
3.預(yù)防骨質(zhì)疏松:減少骨丟失,促進(jìn)骨生成。
4.降血脂:所含皂甙有明顯降血脂作用,抑制體重增加。
5.輔助治療糖尿病:含抑制胰酶的物質(zhì),對(duì)糖尿病有幫助。
適量食用黃豆對(duì)健康有益,但也應(yīng)注意飲食均衡。
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