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黑豆、紅豆、黃豆做豆?jié){，誰的營養(yǎng)最佳？

黑豆、紅豆、黃豆做豆?jié){，誰的營養(yǎng)最佳？

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

    何盈犀 醫(yī)師

    廣東省中醫(yī)院

    三級甲等

    營養(yǎng)科

    黑豆、紅豆、黃豆做豆?jié){的營養(yǎng)各有特點(diǎn)，包括蛋白質(zhì)含量、微量元素、特殊功效等。當(dāng)身體感到不適時(shí)，務(wù)必及時(shí)就醫(yī)，聽從醫(yī)生的指示進(jìn)行診治，不宜自己隨意用藥。
    1.蛋白質(zhì)含量：黑豆和黃豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，利于人體吸收。
    2.微量元素：黑豆富含鋅、銅等，黃豆富含鈣，紅豆鐵含量較高。
    3.特殊功效：黑豆能活血解毒，黃豆對調(diào)節(jié)內(nèi)分泌有益，紅豆可祛濕。
    4.膳食纖維：紅豆膳食纖維豐富，促進(jìn)腸道蠕動。
    5.脂肪含量：黃豆脂肪含量適中，對心血管健康有益。
    綜合來看，三種豆子各有優(yōu)勢，可根據(jù)個(gè)人需求選擇。

    2013-12-29 19:44
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林醫(yī)生

林醫(yī)生 / 主治醫(yī)師

擅長：腹腔鏡減重手術(shù)（胃袖狀切除術(shù)、胃旁路術(shù)、縮胃繞腸術(shù)、縮胃曠腸術(shù)）、腹腔鏡膽囊切除、闌尾切除、腹腔鏡下膽道鏡膽道探查取石T管引流術(shù)、腹腔鏡胃大部分切除術(shù)、胃穿孔修補(bǔ)術(shù)、腹腔鏡不明原因腹水探查術(shù)等。開腹肝葉切除、膽腸吻合術(shù)、胰十二指腸脾臟切除、賁門周圍離斷術(shù)等。

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程醫(yī)生

程醫(yī)生 / 主治醫(yī)師

擅長：擅長微創(chuàng)減重降糖手術(shù)個(gè)案管理心理健康治療，特別是單孔或多孔微創(chuàng)減重術(shù)（如縮胃曠腸術(shù)、袖狀胃切除術(shù)及胃旁路術(shù)）等術(shù)前術(shù)后個(gè)案管理，有豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)。

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馬進(jìn)

馬進(jìn) / 主任醫(yī)師

擅長：各種眼底疾病的診治，特別是糖尿病視網(wǎng)膜病變、黃斑部病變、各型視網(wǎng)膜脫離和玻璃體疾病的臨床診斷、手術(shù)及激光治療。

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