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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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李纓 副主任醫(yī)師
北京宣武醫(yī)院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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大棗和天然棗的保存方法有冷藏、曬干、制作醉?xiàng)椀取R坏┥眢w出現(xiàn)不適,應(yīng)立刻就醫(yī),遵從醫(yī)生的指示進(jìn)行治療,不宜自行開藥。
2013-12-20 19:29
1.冷藏:將棗放入冰箱冷藏室,溫度控制在0-4℃,可保鮮一段時(shí)間。
2.曬干:置于陽(yáng)光下充分曬干,去除水分,利于長(zhǎng)期存放。
3.制作醉?xiàng)棧河镁平輻?,能延長(zhǎng)保存期,且別具風(fēng)味。
4.真空包裝:排除空氣,抑制微生物生長(zhǎng),延長(zhǎng)保質(zhì)期。
5.罐裝密封:放入密封罐,防止受潮和氧化。
選擇合適的保存方法,能讓大棗和天然棗長(zhǎng)時(shí)間保持良好品質(zhì)。
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