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香菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？

香菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    李?yuàn)檴?副主任醫(yī)師

    中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    臨床營(yíng)養(yǎng)科

    香菜富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，包括水分、維生素、礦物質(zhì)、揮發(fā)油等。健康問題不容忽視，身體稍有不適即應(yīng)就醫(yī)，聽從醫(yī)生的專業(yè)建議進(jìn)行治療。
    1.水分充足：含量可達(dá)90%，有助于維持身體水分平衡。
    2.維生素豐富：含維生素C、胡蘿卜素、維生素B1、B2等，其中維生素C含量高于普通蔬菜，胡蘿卜素含量遠(yuǎn)超多種蔬菜。
    3.礦物質(zhì)多樣：有鈣、鐵、磷、鎂等，對(duì)骨骼、造血等功能有益。
    4.含特殊成分：如嫩莖中的甘露糖醇和蘋果酸鉀等。
    5.營(yíng)養(yǎng)獨(dú)特：香菜中含有的揮發(fā)油具有獨(dú)特的風(fēng)味和可能的保健作用。
    總之，香菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，適量食用對(duì)健康有益。

    2016-03-05 18:49
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林醫(yī)生

林醫(yī)生 / 主治醫(yī)師

擅長(zhǎng)：腹腔鏡減重手術(shù)（胃袖狀切除術(shù)、胃旁路術(shù)、縮胃繞腸術(shù)、縮胃曠腸術(shù)）、腹腔鏡膽囊切除、闌尾切除、腹腔鏡下膽道鏡膽道探查取石T管引流術(shù)、腹腔鏡胃大部分切除術(shù)、胃穿孔修補(bǔ)術(shù)、腹腔鏡不明原因腹水探查術(shù)等。開腹肝葉切除、膽腸吻合術(shù)、胰十二指腸脾臟切除、賁門周圍離斷術(shù)等。

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程醫(yī)生

程醫(yī)生 / 主治醫(yī)師

擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)微創(chuàng)減重降糖手術(shù)個(gè)案管理心理健康治療，特別是單孔或多孔微創(chuàng)減重術(shù)（如縮胃曠腸術(shù)、袖狀胃切除術(shù)及胃旁路術(shù)）等術(shù)前術(shù)后個(gè)案管理，有豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)。

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馬進(jìn)

馬進(jìn) / 主任醫(yī)師

擅長(zhǎng)：各種眼底疾病的診治，特別是糖尿病視網(wǎng)膜病變、黃斑部病變、各型視網(wǎng)膜脫離和玻璃體疾病的臨床診斷、手術(shù)及激光治療。

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