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苦菜有怎樣的營養(yǎng)價(jià)值?

苦菜的營養(yǎng)價(jià)值有哪些

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    張靜 醫(yī)師

    山東省立醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    婦科

    苦菜具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值,包含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、氨基酸、黃酮類物質(zhì)等。 1.維生素:富含維生素 C、維生素 E 等,有助于增強(qiáng)免疫力,抗氧化。 2.礦物質(zhì):含有鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì),能維持正常的生理功能。 3.膳食纖維:促進(jìn)腸道蠕動(dòng),預(yù)防便秘,改善腸道健康。 4.氨基酸:包含多種人體必需氨基酸,對(duì)身體的新陳代謝和生長發(fā)育有益。 5.黃酮類物質(zhì):具有抗炎、抗氧化、調(diào)節(jié)血脂等作用。 總之,苦菜的營養(yǎng)價(jià)值頗高,但食用時(shí)也應(yīng)適量,結(jié)合自身身體狀況,合理攝入以獲取其營養(yǎng)益處。

    2024-12-05 20:59
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 林醫(yī)生

林醫(yī)生 / 主治醫(yī)師

擅長:腹腔鏡減重手術(shù)(胃袖狀切除術(shù)、胃旁路術(shù)、縮胃繞腸術(shù)、縮胃曠腸術(shù))、腹腔鏡膽囊切除、闌尾切除、腹腔鏡下膽道鏡膽道探查取石T管引流術(shù)、腹腔鏡胃大部分切除術(shù)、胃穿孔修補(bǔ)術(shù)、腹腔鏡不明原因腹水探查術(shù)等。開腹肝葉切除、膽腸吻合術(shù)、胰十二指腸脾臟切除、賁門周圍離斷術(shù)等。

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 程醫(yī)生

程醫(yī)生 / 主治醫(yī)師

擅長:擅長微創(chuàng)減重降糖手術(shù)個(gè)案管理心理健康治療,特別是單孔或多孔微創(chuàng)減重術(shù)(如縮胃曠腸術(shù)、袖狀胃切除術(shù)及胃旁路術(shù))等術(shù)前術(shù)后個(gè)案管理,有豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)。

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馬進(jìn)

馬進(jìn) / 主任醫(yī)師

擅長:各種眼底疾病的診治,特別是糖尿病視網(wǎng)膜病變、黃斑部病變、各型視網(wǎng)膜脫離和玻璃體疾病的臨床診斷、手術(shù)及激光治療。

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