吃棗后有人胖有人不胖，差別主要在于基礎(chǔ)代謝率、運(yùn)動(dòng)量、消化吸收能力、日常飲食結(jié)構(gòu)和內(nèi)分泌狀況等。 1. 基礎(chǔ)代謝率：基礎(chǔ)代謝率高的人，身體消耗能量的速度快，吃棗攝入的能量能較快被消耗，不易發(fā)胖；反之則易胖。 2. 運(yùn)動(dòng)量：經(jīng)常運(yùn)動(dòng)的人，能量消耗大，吃棗額外攝入的能量可通過運(yùn)動(dòng)消耗掉，而運(yùn)動(dòng)量少的人，能量易堆積導(dǎo)致發(fā)胖。 3. 消化吸收能力：消化吸收能力強(qiáng)的人，對棗中營養(yǎng)物質(zhì)吸收充分，更易將其轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存；消化吸收能力弱的人，吸收的營養(yǎng)相對少。 4. 日常飲食結(jié)構(gòu)：如果日常飲食本身高熱量食物多，再吃棗就易使總能量超標(biāo)而發(fā)胖；若飲食均衡，吃棗不一定會(huì)導(dǎo)致體重增加。 5. 內(nèi)分泌狀況：內(nèi)分泌失調(diào)可能影響脂肪代謝，如甲狀腺功能減退患者，代謝變慢，吃棗后更易發(fā)胖；內(nèi)分泌正常者則相對不易。 吃棗后胖與不胖受多種因素綜合影響。了解這些因素，有助于人們根據(jù)自身情況合理飲食和保持健康體重。若對體重問題有疑慮，可咨詢專業(yè)人士。