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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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李纓 副主任醫(yī)師
北京宣武醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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小黃米和大黃米在營養(yǎng)成分上存在一些區(qū)別，主要體現(xiàn)在碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等方面。藥物治療需謹(jǐn)慎，身體出現(xiàn)不適時，應(yīng)首先尋求醫(yī)生的意見，避免盲目用藥。
2020-03-04 17:10
1.碳水化合物：大黃米的碳水化合物含量相對較高，可為身體提供更多能量。
2.蛋白質(zhì)：小黃米的蛋白質(zhì)含量略高于大黃米，且氨基酸組成更優(yōu)。
3.膳食纖維：小黃米中的膳食纖維含量較豐富，有助于促進(jìn)腸道蠕動。
4.維生素：大黃米富含維生素B1、B2等，小黃米則在維生素E方面表現(xiàn)較好。
5.礦物質(zhì)：小黃米的鐵、鋅含量相對較多，大黃米含鉀較豐富。
總體而言，小黃米和大黃米各有營養(yǎng)特點，可根據(jù)個人需求和飲食搭配選擇食用。
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