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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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陳超剛 主任醫(yī)師
中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院
三級(jí)甲等
臨床營養(yǎng)科
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生姜發(fā)芽后能否食用取決于多種因素,包括是否腐爛、發(fā)芽程度、有無變質(zhì)等。面對(duì)身體的不適,最明智的選擇是立即就醫(yī),并在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行規(guī)范治療,確保安全有效。
2019-12-20 21:11
1.生姜發(fā)芽但未腐爛,通??梢允秤?,無有毒物質(zhì)產(chǎn)生。
2.發(fā)芽的生姜營養(yǎng)成分可能會(huì)有一定流失,但影響不大。
3.若生姜發(fā)芽且伴有腐爛、異味等變質(zhì)現(xiàn)象,則不可食用。
4.生姜發(fā)綠是因受日光照射產(chǎn)生光合作用,一般無毒可食。
5.食用發(fā)芽生姜時(shí),需注意觀察其質(zhì)地和氣味,確保安全。
總之,判斷生姜發(fā)芽后能否食用要綜合多方面因素,謹(jǐn)慎選擇。
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