食物的酸堿性不能僅依據(jù)口感判斷。檸檬雖口感酸，但從醫(yī)學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度看，它屬于堿性食物。這與檸檬所含成分及人體消化吸收過(guò)程有關(guān)。行用藥存在隱患，身體出現(xiàn)不適時(shí)，請(qǐng)務(wù)必咨詢醫(yī)生，科學(xué)治療。
1.成分方面：檸檬富含維生素C、檸檬水酸、黃酮類(lèi)、揮發(fā)油、橙皮甙等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
2.消化過(guò)程：進(jìn)入人體后，經(jīng)過(guò)一系列化學(xué)反應(yīng)和代謝，最終轉(zhuǎn)化為堿性物質(zhì)。
3.酸堿平衡：有助于維持人體的酸堿平衡，對(duì)身體健康有益。
4.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：其豐富的維生素C等成分具有抗氧化、增強(qiáng)免疫力等作用。
5.健康作用：適量食用檸檬或飲用檸檬水，可促進(jìn)消化、補(bǔ)充水分。
總之，檸檬是一種對(duì)人體有益的堿性食物，但食用也應(yīng)適量。