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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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夏燕瓊 主任醫(yī)師
廣東省婦幼保健院
三級(jí)甲等
營養(yǎng)科
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黃瓜和西紅柿都具有一定的營養(yǎng)價(jià)值,但能否常作為水果食用,需綜合多方面因素考慮。面對身體的不適,最明智的選擇是立即就醫(yī),并在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行規(guī)范治療,確保安全有效。
2013-09-05 17:50
1.黃瓜水分含量高,富含維生素C、鉀等營養(yǎng)成分,可生吃,熱量低,常作為水果食用一般無不良影響。
2.西紅柿富含維生素、礦物質(zhì)等,但其番茄紅素在加熱后更易被吸收,生吃會(huì)損失部分營養(yǎng)。
3.對于腸胃功能較弱的人群,大量生吃黃瓜或西紅柿可能引起腸胃不適,如腹痛、腹瀉。
4.部分人可能對黃瓜或西紅柿過敏,食用后會(huì)出現(xiàn)過敏癥狀,如皮膚瘙癢、紅腫等。
5.從營養(yǎng)均衡角度看,僅常吃黃瓜和西紅柿,不能完全滿足身體對各類營養(yǎng)素的需求。
綜上所述,黃瓜可常作為水果適量食用,西紅柿根據(jù)個(gè)人需求選擇生吃或熟吃,且飲食應(yīng)多樣化。
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回答2
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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李強(qiáng) 醫(yī)師
濰坊市人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
普內(nèi)科
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您好,一般來說黃瓜、西紅柿可以當(dāng)成水果吃。黃瓜中含有豐富的維生素,維C能夠提高人體免疫力、抗氧化、抗腫瘤,維E能夠延年益壽。而番茄中含有的番茄紅素,有抗癌、消炎、預(yù)防心血管疾病的作用,食用番茄對于身體健康非常有幫助。
2013-09-06 08:46
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