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花生生吃好還是熟吃好

花生生吃好還是熟吃好

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    陳超剛 主任醫(yī)師

    中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    臨床營(yíng)養(yǎng)科

    花生是常見的食物,生吃和熟吃各有好處,取決于個(gè)人需求和身體狀況。包括營(yíng)養(yǎng)成分、消化吸收、功效作用、食用禁忌、口味偏好這5個(gè)方面。當(dāng)身體出現(xiàn)異常時(shí),應(yīng)趕緊就醫(yī),聽從醫(yī)生的指導(dǎo)進(jìn)行診治,不宜擅自用藥。
    1.營(yíng)養(yǎng)成分:生花生保留了更多的維生素和礦物質(zhì),熟花生在加工過程中可能會(huì)有部分營(yíng)養(yǎng)流失。
    2.消化吸收:生花生相對(duì)較難消化,腸胃功能弱的人可能不適;熟花生更易消化。
    3.功效作用:生花生有一定的養(yǎng)胃作用;熟花生經(jīng)過加工,如煮花生,能更好地發(fā)揮其補(bǔ)血功效。
    4.食用禁忌:花生過敏者無論生熟都不能吃;高血脂患者應(yīng)控制攝入量。
    5.口味偏好:有些人喜歡生花生的原汁原味,有些人則偏愛熟花生的豐富口感。
    總之,選擇花生的生熟吃法要綜合考慮自身情況,適量食用有益健康。

    2019-05-02 18:31
  • 回答2

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    谷印亮 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    理療科

    您好,南瓜子其實(shí)可以生吃也可以熟吃,從口感上來講,普遍都認(rèn)為炒熟了以后更香脆,而且南瓜籽里頭含有的脂肪、蛋白質(zhì),還有一些鉀、鈣這些礦物質(zhì),經(jīng)過烹炒流失并不是很多,所以為了補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)生吃熟吃都是可以的。南瓜籽還有一個(gè)特殊的功效,對(duì)于男性的前列腺有很好的保護(hù)作用,此種功效的發(fā)揮生吃要比熟吃更好,根據(jù)需要自由選擇。希望我的回答能幫到您。

    2019-04-19 14:59
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馬進(jìn)

馬進(jìn) / 主任醫(yī)師

擅長(zhǎng):各種眼底疾病的診治,特別是糖尿病視網(wǎng)膜病變、黃斑部病變、各型視網(wǎng)膜脫離和玻璃體疾病的臨床診斷、手術(shù)及激光治療。

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周岱翰

周岱翰 / 主任醫(yī)師

擅長(zhǎng):中西醫(yī)結(jié)合治療肝癌、肺癌、腸癌、乳腺癌等晚期癌瘤。

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林麗珠

林麗珠 / 主任醫(yī)師

擅長(zhǎng):肺癌、肝癌、大腸癌,以及胃、鼻咽癌、惡性淋巴瘤和婦科良、惡性腫瘤等。

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