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煉乳有哪些分類?

煉乳有哪些分類?

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    袁智敏 主治醫(yī)師

    中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    臨床營(yíng)養(yǎng)科

    煉乳的分類多樣,主要包括按是否加糖、原料乳是否脫脂、添加物種類等方面。健康無(wú)小事,身體不適切莫忽視。及時(shí)就醫(yī),根據(jù)醫(yī)生指導(dǎo)進(jìn)行治療,早日恢復(fù)健康。
    1.按是否加糖:分為加糖煉乳(甜煉乳)和無(wú)糖煉乳(淡煉乳)。加糖煉乳口感甜膩,無(wú)糖煉乳相對(duì)清淡。
    2.按原料乳脫脂與否:有全脂煉乳,富含乳脂;脫脂煉乳脂肪含量低;半脫脂煉乳則處于兩者之間。
    3.按添加物種類:如可可煉乳,具有可可風(fēng)味;咖啡煉乳,融合咖啡味道;還有維生素等強(qiáng)化煉乳,補(bǔ)充特定營(yíng)養(yǎng);以及模擬人乳組成的嬰兒配方煉乳,適合嬰幼兒。
    4.按生產(chǎn)工藝:可分為傳統(tǒng)工藝煉乳和現(xiàn)代工藝煉乳,后者在營(yíng)養(yǎng)保留和口感優(yōu)化上可能更出色。
    5.按產(chǎn)地來(lái)源:有國(guó)產(chǎn)煉乳和進(jìn)口煉乳,不同產(chǎn)地的奶源和生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)可能存在差異。
    煉乳分類豐富,消費(fèi)者可根據(jù)自身需求和口味偏好進(jìn)行選擇。

    2015-11-12 20:13
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馬進(jìn)

馬進(jìn) / 主任醫(yī)師

擅長(zhǎng):各種眼底疾病的診治,特別是糖尿病視網(wǎng)膜病變、黃斑部病變、各型視網(wǎng)膜脫離和玻璃體疾病的臨床診斷、手術(shù)及激光治療。

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周岱翰

周岱翰 / 主任醫(yī)師

擅長(zhǎng):中西醫(yī)結(jié)合治療肝癌、肺癌、腸癌、乳腺癌等晚期癌瘤。

預(yù)約掛號(hào)
林麗珠

林麗珠 / 主任醫(yī)師

擅長(zhǎng):肺癌、肝癌、大腸癌,以及胃、鼻咽癌、惡性淋巴瘤和婦科良、惡性腫瘤等。

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