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鯽魚和蘆筍能否搭配食用

鯽魚和蘆筍能否搭配食用

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    馬文君 主任醫(yī)師

    廣東省人民醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    營(yíng)養(yǎng)科

    鯽魚和蘆筍可以一起吃，但搭配有講究。存在營(yíng)養(yǎng)吸收、適宜人群等方面的考量。 1. 營(yíng)養(yǎng)吸收：蘆筍中的植酸和膳食纖維較多，會(huì)影響鯽魚中鈣的吸收。 2. 適宜搭配：鯽魚和豆腐是較好的搭配，能補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣。 3. 蘆筍營(yíng)養(yǎng)：蘆筍富含水溶性膳食纖維和礦物質(zhì)，適合肥胖人群。 4. 食用方式：烹飪方式會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)成分的保留和吸收。 5. 個(gè)體差異：不同人的消化吸收能力不同，對(duì)食物搭配的反應(yīng)也有差異。 總之，雖然鯽魚和蘆筍能一起吃，但要注意搭配和食用方式，根據(jù)自身情況合理選擇。

    2024-09-27 07:15
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林醫(yī)生

林醫(yī)生 / 主治醫(yī)師

擅長(zhǎng)：腹腔鏡減重手術(shù)（胃袖狀切除術(shù)、胃旁路術(shù)、縮胃繞腸術(shù)、縮胃曠腸術(shù)）、腹腔鏡膽囊切除、闌尾切除、腹腔鏡下膽道鏡膽道探查取石T管引流術(shù)、腹腔鏡胃大部分切除術(shù)、胃穿孔修補(bǔ)術(shù)、腹腔鏡不明原因腹水探查術(shù)等。開腹肝葉切除、膽腸吻合術(shù)、胰十二指腸脾臟切除、賁門周圍離斷術(shù)等。

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程醫(yī)生

程醫(yī)生 / 主治醫(yī)師

擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)微創(chuàng)減重降糖手術(shù)個(gè)案管理心理健康治療，特別是單孔或多孔微創(chuàng)減重術(shù)（如縮胃曠腸術(shù)、袖狀胃切除術(shù)及胃旁路術(shù)）等術(shù)前術(shù)后個(gè)案管理，有豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)。

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馬進(jìn)

馬進(jìn) / 主任醫(yī)師

擅長(zhǎng)：各種眼底疾病的診治，特別是糖尿病視網(wǎng)膜病變、黃斑部病變、各型視網(wǎng)膜脫離和玻璃體疾病的臨床診斷、手術(shù)及激光治療。

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