富含維生素 A 的食物有胡蘿卜、動物肝臟、魚肝油、南瓜、菠菜等。 1.胡蘿卜：胡蘿卜中的胡蘿卜素在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素 A，對眼睛和皮膚健康有益。 2.動物肝臟：例如豬肝、雞肝，維生素 A 含量豐富，能促進生長發(fā)育和維持正常視力。 3.魚肝油：是維生素 A 的良好來源，有助于增強免疫力和預(yù)防夜盲癥。 4.南瓜：含有豐富的類胡蘿卜素，可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素 A，對身體有多種保健作用。 5.菠菜：菠菜中的胡蘿卜素能轉(zhuǎn)化為維生素 A，對維護正常的視覺功能有幫助。 合理攝入富含維生素 A 的食物，有助于維持身體的正常生理功能和健康。但要注意飲食均衡，不要過量單一攝入某種食物。

維生素A的主要來源是各種動物肝臟、肉類、牛奶、雞蛋等動物性食物。植物性食物中的胡蘿卜素也是維生素A的重要來源，可以多吃深綠色或黃色的蔬果，如胡蘿卜、紅薯、菠菜等。如今，在我們的食物中，維生素A的含量還是比較多的，正常情況來說，人們能夠從食物中攝取到足夠的維生素A，不必過于擔(dān)心。同時，維生素A是一種脂溶性維生素，在我們體內(nèi)是有儲存的。攝入滿足人體的維生素A，不僅起到治療夜盲癥的作用，還可以有效地預(yù)防夜盲癥。