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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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李百花 副主任醫(yī)師
北京大學第三醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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未成熟的青番茄一般不建議食用。食用后可能引起身體不適，嚴重時甚至中毒。如身體出現(xiàn)異常，應及時就醫(yī)。面對身體的不適，最明智的選擇是立即就醫(yī)，并在醫(yī)生的指導下進行規(guī)范治療，確保安全有效。
2016-01-07 10:20
1.成分問題：青番茄含較多番茄堿，這是導致不適的主要成分。
2.可能癥狀：食用后可能有惡心、嘔吐、胃痛等腸胃不適。
3.中毒風險：大量食用有食物中毒的風險。
4.營養(yǎng)缺失：未成熟時營養(yǎng)成分不如成熟番茄豐富。
5.辨別方法：顏色青綠、質(zhì)地較硬通常是未成熟的。
總之，為了健康，應選擇成熟的番茄食用。
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林醫(yī)生 / 主治醫(yī)師
擅長：腹腔鏡減重手術(shù)（胃袖狀切除術(shù)、胃旁路術(shù)、縮胃繞腸術(shù)、縮胃曠腸術(shù)）、腹腔鏡膽囊切除、闌尾切除、腹腔鏡下膽道鏡膽道探查取石T管引流術(shù)、腹腔鏡胃大部分切除術(shù)、胃穿孔修補術(shù)、腹腔鏡不明原因腹水探查術(shù)等。開腹肝葉切除、膽腸吻合術(shù)、胰十二指腸脾臟切除、賁門周圍離斷術(shù)等。
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