古熾明 副主任醫(yī)師
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水果是家里不可少的一種食物,原因是吃水果對(duì)家人的身體是非常好的,但是在吃水果的時(shí)候,也要注意水果的一些飲食禁忌,下面大家一起來看看吧。
吃水果有什么禁忌呢?
1、忌吃不衛(wèi)生的水果
大多數(shù)的人喜歡將洗好的水果擱置一段時(shí)間之后再去吃,如果這個(gè)時(shí)候,很容易引起腹瀉,而且會(huì)發(fā)現(xiàn)在水果上面會(huì)出現(xiàn)一些斑點(diǎn),如草莓、桑椹、切開的西瓜等,容易發(fā)生腹瀉、急性胃腸炎等胃腸道傳染病。
2、水果不宜用酒精消毒
在許多情況下,會(huì)發(fā)現(xiàn)有些人在洗水果的時(shí)候喜歡用酒精消毒,事實(shí)上,這種做法是錯(cuò)誤的,雖然酒精可以殺死果實(shí)表面的細(xì)菌,但會(huì)引起果實(shí)顏色、香氣的變化,酒精和水果中的酸性作用,會(huì)降低果實(shí)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3、生吃水果忌不削果皮
很多的朋友喜歡吃水果的時(shí)候,連皮一起吃,這些人認(rèn)為果皮中的維生素含量是比果肉高的,但是不知道,當(dāng)水果發(fā)生病蟲害的時(shí)候,果農(nóng)們是會(huì)在水果上噴灑藥物的,農(nóng)藥會(huì)浸透并且殘留在果皮蠟質(zhì)中,所以吃水果的時(shí)候,還是削皮吃比較健康。
4、避免用菜刀切水果
用菜刀切水果估計(jì)很多的朋友們都做過這樣的事情吧,家里沒有水果刀,就會(huì)用菜刀,那么為什么不能用菜刀切水果呢?因?yàn)椴说督?jīng)常接觸肉類、魚類和蔬菜,它會(huì)將寄生蟲帶入水果中,導(dǎo)致人類感染寄生蟲病,特別是菜刀上的銹和蘋果中含有的單寧酸會(huì)發(fā)生反應(yīng),使顏色、氣味變差。
5、飯后避免立即吃水果
飯后馬上吃水果不但不利于消化,還會(huì)引起腸胃脹氣的現(xiàn)象,因此,吃水果應(yīng)在飯后兩小時(shí)或飯前一小時(shí)。
6、吃水果忌不漱口
吃完水果要漱口,幾乎所有的水果都含有大量的糖分,有些水果含有多種發(fā)酵糖物質(zhì),對(duì)牙齒有很強(qiáng)的腐蝕作用,不漱口就會(huì)導(dǎo)致口中的水果殘?jiān)瘕x齒。
7、水果一次不能吃的太多
雖然水果好,但不能吃太多,物極必反,大量吃水果,會(huì)造成人體會(huì)缺銅,導(dǎo)致血液中膽固醇增加,引起冠心病,所以在短時(shí)間內(nèi)吃太多水果是對(duì)身體不利的。
(責(zé)任編輯:何詩(shī)雅 )
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