猴頭菇燉海參的做法

海參所含的硫酸軟骨素成份可抑制肌肉的老化，有抗衰老的作用；所含的黏多糖能顯著提高人體的免疫力。中醫(yī)亦認(rèn)為它能養(yǎng)腎固精、養(yǎng)血潤(rùn)膚、美顏烏發(fā)……詳細(xì)>>

猴頭菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，與熊掌、海參、魚翅并稱中國(guó)四大名菜。以前只有權(quán)貴才可以享有，而現(xiàn)在隨著人工培植已經(jīng)走入尋常百姓餐桌。詳細(xì)>>

猴頭菇也是食用菌的一種，猴頭菇因外形像猴頭而得此名。猴頭菇口感鮮美，肉質(zhì)鮮嫩，又有“葷中素”之稱，是中國(guó)傳統(tǒng)的名貴食材，可見其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也……詳細(xì)>>

將猴頭菇用熱水泡軟撈出，擠去水，去根蒂，再用開水泡發(fā)，擠去水，從根部向上切成片，放碗內(nèi)加雞湯后上籠蒸熟。炒鍋加豬油燒熱，放人料酒、精鹽……詳細(xì)>>

猴頭菇是一個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的菇類，很多人會(huì)把猴頭菇燉湯，因?yàn)橹挥袩鯗拍馨押镱^菇的鮮味發(fā)揮的更好。猴頭菇的蛋白質(zhì)很高，比一般的肉類含量都要……詳細(xì)>>