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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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馬文君 主任醫(yī)師
廣東省人民醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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胡蘿卜可以生吃，但生吃和熟吃各有特點，需考慮營養(yǎng)吸收、消化等因素。 1.營養(yǎng)吸收：熟吃胡蘿卜更利于胡蘿卜素吸收，生吃吸收相對較少。 2.消化情況：熟吃有助于消化，生吃可能增加消化負擔(dān)。 3.食用量：少量生吃一般無妨，長期大量食用建議熟吃。 4.衛(wèi)生問題：生吃要確保胡蘿卜干凈、無農(nóng)藥殘留。 5.個人體質(zhì)：腸胃較弱者更適合熟吃，體質(zhì)較好者可少量生吃。 總之，胡蘿卜能生吃，但要綜合考慮自身情況，選擇適合的食用方式。
2024-09-27 05:22
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林醫(yī)生 / 主治醫(yī)師
擅長：腹腔鏡減重手術(shù)（胃袖狀切除術(shù)、胃旁路術(shù)、縮胃繞腸術(shù)、縮胃曠腸術(shù)）、腹腔鏡膽囊切除、闌尾切除、腹腔鏡下膽道鏡膽道探查取石T管引流術(shù)、腹腔鏡胃大部分切除術(shù)、胃穿孔修補術(shù)、腹腔鏡不明原因腹水探查術(shù)等。開腹肝葉切除、膽腸吻合術(shù)、胰十二指腸脾臟切除、賁門周圍離斷術(shù)等。
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