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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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潘丹峰 主任醫(yī)師
廣州市第一人民醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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硬獼猴桃直接食用一般不會有毒性，但口感酸澀，可能引起腸胃不適，不建議食用。身體不適時，要及時看醫(yī)生，根據(jù)醫(yī)囑進行治療，切勿自己胡亂用藥。
2014-01-06 18:08
1.口感方面：硬獼猴桃酸澀，食用體驗差。
2.營養(yǎng)吸收：未成熟時營養(yǎng)成分未充分轉化，吸收效果不佳。
3.腸胃影響：可能刺激胃腸道，導致腹痛、腹脹等。
4.成熟方法：可與香蕉、蘋果放置一起催熟，利用其釋放的乙烯。
5.食用建議：待獼猴桃變軟、成熟后再吃，口感更好，也利于營養(yǎng)吸收。
總之，硬獼猴桃雖無毒，但為了良好的口感和腸胃健康，建議等待其成熟后食用。
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