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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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馬文君 主任醫(yī)師
廣東省人民醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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夏天食用黃豆有多種營養(yǎng)方式，同時要注意個人體質(zhì)和飲食均衡。部分人食用黃豆可能出現(xiàn)腸胃不適，如有嚴重不適需就醫(yī)。身體不適時，應(yīng)盡快尋求專業(yè)醫(yī)療意見，遵循醫(yī)生的建議進行治療，切莫自行開處方。
2014-01-02 22:01
1.制成豆?jié){：將浸泡發(fā)脹的生黃豆榨成豆?jié){，營養(yǎng)豐富且易于吸收。
2.煮食黃豆：可搭配其他食材煮成粥或湯，增加口感和營養(yǎng)。
3.黃豆燉菜：如黃豆燉豬蹄，補充蛋白質(zhì)和膠原蛋白。
4.涼拌黃豆：煮熟后涼拌，清爽可口。
5.發(fā)芽食用：黃豆發(fā)芽成為黃豆芽，富含維生素C等營養(yǎng)成分。
夏天食用黃豆的方法多樣，可根據(jù)個人口味和需求選擇，但都要適量，以保證營養(yǎng)均衡。
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