蝦富含蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)成分，食用時(shí)有些食物搭配需注意。若搭配不當(dāng)可能引起胃腸不適，嚴(yán)重時(shí)還可能形成結(jié)石等。如有不適需及時(shí)就醫(yī)。當(dāng)身體出現(xiàn)異常時(shí)，應(yīng)趕緊就醫(yī)，聽從醫(yī)生的指導(dǎo)進(jìn)行診治，不宜擅自用藥。
1.鞣酸豐富的水果：如柿子、山楂、石榴、葡萄等。鞣酸會(huì)與蝦中的鈣結(jié)合形成鞣酸鈣，刺激胃腸，影響營(yíng)養(yǎng)吸收，甚至可能導(dǎo)致結(jié)石。
2.維生素C含量高的食物：例如檸檬、橙子等。大量同食可能產(chǎn)生有毒物質(zhì)。
3.南瓜：兩者同食可能引起腹瀉、腹脹。
4.濃茶：茶中的鞣酸也易與蝦中的鈣結(jié)合，影響健康。
5.豬肉、雞肉：一同食用可能影響營(yíng)養(yǎng)吸收，降低食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
總之，食用蝦時(shí)要注意合理搭配食物，避免對(duì)健康造成不利影響。