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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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劉喜紅 主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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蝦富含蛋白質和鈣等營養(yǎng)成分，食用時有些食物搭配需注意。若搭配不當可能引起胃腸不適，嚴重時還可能形成結石等。如有不適需及時就醫(yī)。當身體出現(xiàn)異常時，應趕緊就醫(yī)，聽從醫(yī)生的指導進行診治，不宜擅自用藥。
2014-01-02 07:50
1.鞣酸豐富的水果：如柿子、山楂、石榴、葡萄等。鞣酸會與蝦中的鈣結合形成鞣酸鈣，刺激胃腸，影響營養(yǎng)吸收，甚至可能導致結石。
2.維生素C含量高的食物：例如檸檬、橙子等。大量同食可能產(chǎn)生有毒物質。
3.南瓜：兩者同食可能引起腹瀉、腹脹。
4.濃茶：茶中的鞣酸也易與蝦中的鈣結合，影響健康。
5.豬肉、雞肉：一同食用可能影響營養(yǎng)吸收，降低食物的營養(yǎng)價值。
總之，食用蝦時要注意合理搭配食物，避免對健康造成不利影響。
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