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哪些食物含鋅高?哪些食物含鐵高?

鋅缺乏癥

哪些食物含鋅高?哪些食物含鐵高?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    李百花 副主任醫(yī)師

    北京大學(xué)第三醫(yī)院

    三級甲等

    營養(yǎng)科

    含鋅和鐵豐富的食物對健康很重要。嚴(yán)重缺乏可能導(dǎo)致健康問題,必要時需就醫(yī)。若感身體不適,請立即尋求專業(yè)醫(yī)療幫助,遵循醫(yī)生指導(dǎo)進行治療,切勿隨意服藥。
    1.含鋅高的食物:牡蠣、扇貝、動物肝臟等,其中牡蠣含鋅量較為突出。
    2.含鐵高的食物:動物肝臟(如豬肝)、動物血(如鴨血)、紅肉(如牛肉)。
    3.菠菜也是含鐵豐富的蔬菜,但其中的鐵吸收率相對較低。
    4.蛋黃含一定量的鐵和鋅,但含量不算很高。
    5.黑芝麻、黑豆等黑色食物,鋅和鐵含量也較為可觀。
    合理飲食,攝入富含鋅和鐵的食物,有助于維持身體健康。

    2013-12-31 13:31
就醫(yī)問藥

針對上述提問,推薦就醫(yī)問藥相關(guān)內(nèi)容,希望幫助您更好解決問題

什么是鋅缺乏癥?   鋅缺乏癥(Zinc deficiency disorder)是人體長期缺乏鋅元素引起的厭食,生長發(fā)育減慢、免疫功能低下,青春期性成熟障礙等多種生理功能紊亂的營養(yǎng)缺乏病。主要病因有攝入不足,丟失過多,需要量增加和先天性代謝障礙。多發(fā)生于6歲以下小兒,起病緩慢。 查看全文»

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擅長:腹腔鏡減重手術(shù)(胃袖狀切除術(shù)、胃旁路術(shù)、縮胃繞腸術(shù)、縮胃曠腸術(shù))、腹腔鏡膽囊切除、闌尾切除、腹腔鏡下膽道鏡膽道探查取石T管引流術(shù)、腹腔鏡胃大部分切除術(shù)、胃穿孔修補術(shù)、腹腔鏡不明原因腹水探查術(shù)等。開腹肝葉切除、膽腸吻合術(shù)、胰十二指腸脾臟切除、賁門周圍離斷術(shù)等。

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