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食物搭配指南：蟹肉與水果的合理食用

食物搭配指南：蟹肉與水果的合理食用

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    李百花 副主任醫(yī)師

    北京大學(xué)第三醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    營(yíng)養(yǎng)科

    蟹子一般不建議和富含鞣酸較多的水果如柿子、山楂、葡萄、石榴、黑棗等同時(shí)大量食用。面對(duì)身體的不適，最明智的選擇是立即就醫(yī)，并在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行規(guī)范治療，確保安全有效。
    1.柿子：柿子中鞣酸含量較高，與蟹肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合，可能形成不易消化的物質(zhì)。
    2.山楂：含有一定量鞣酸，與蟹子同食可能影響消化。
    3.葡萄：也富含鞣酸，大量同食可能引起胃腸不適。
    4.石榴：鞣酸較多，和蟹子一起吃可能導(dǎo)致消化不良。
    5.黑棗：同樣含鞣酸，與蟹子搭配易產(chǎn)生不良反應(yīng)。
    總之，食用蟹子時(shí)應(yīng)注意適量，盡量避免與上述水果大量同食，以防引起身體不適。

    2013-12-28 19:17
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林醫(yī)生

林醫(yī)生 / 主治醫(yī)師

擅長(zhǎng)：腹腔鏡減重手術(shù)（胃袖狀切除術(shù)、胃旁路術(shù)、縮胃繞腸術(shù)、縮胃曠腸術(shù)）、腹腔鏡膽囊切除、闌尾切除、腹腔鏡下膽道鏡膽道探查取石T管引流術(shù)、腹腔鏡胃大部分切除術(shù)、胃穿孔修補(bǔ)術(shù)、腹腔鏡不明原因腹水探查術(shù)等。開(kāi)腹肝葉切除、膽腸吻合術(shù)、胰十二指腸脾臟切除、賁門周圍離斷術(shù)等。

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程醫(yī)生

程醫(yī)生 / 主治醫(yī)師

擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)微創(chuàng)減重降糖手術(shù)個(gè)案管理心理健康治療，特別是單孔或多孔微創(chuàng)減重術(shù)（如縮胃曠腸術(shù)、袖狀胃切除術(shù)及胃旁路術(shù)）等術(shù)前術(shù)后個(gè)案管理，有豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)。

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馬進(jìn)

馬進(jìn) / 主任醫(yī)師

擅長(zhǎng)：各種眼底疾病的診治，特別是糖尿病視網(wǎng)膜病變、黃斑部病變、各型視網(wǎng)膜脫離和玻璃體疾病的臨床診斷、手術(shù)及激光治療。

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