吃炒的青西紅柿可能存在一定風(fēng)險(xiǎn)。這與青西紅柿中的成分、個(gè)人體質(zhì)、食用量、烹飪方式及后續(xù)處理有關(guān)。藥物治療需謹(jǐn)慎，身體出現(xiàn)不適時(shí)，應(yīng)首先尋求醫(yī)生的意見，避免盲目用藥。
1.成分因素：青西紅柿中含有龍葵堿，過量攝入可能導(dǎo)致中毒。
2.個(gè)人體質(zhì)：不同人對龍葵堿的耐受程度不同，體質(zhì)較弱者更易受影響。
3.食用量：少量食用可能癥狀不明顯，大量食用中毒風(fēng)險(xiǎn)增加。
4.烹飪方式：充分加熱可能降低龍葵堿含量，但不完全可靠。
5.后續(xù)處理：若食用后未及時(shí)處理，如未催吐等，也會影響。
總之，為安全起見，不建議食用青西紅柿，應(yīng)選擇成熟的西紅柿。

你好，青西紅柿就是有毒,這是有科學(xué)依據(jù)的,青西紅柿含有生物堿疳,未熟的青西紅柿吃了常常會感到口感不適,重則會引起中毒,最好不要吃青西紅柿!