干海參是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材，食用方法多樣，但食用不當(dāng)可能影響營(yíng)養(yǎng)吸收，甚至引發(fā)身體不適。食用前要確保海參品質(zhì)良好，無變質(zhì)等情況。若身體出現(xiàn)不適癥狀，請(qǐng)趕快就醫(yī)，按照醫(yī)生的指導(dǎo)進(jìn)行治療，切勿自行用藥。
1.發(fā)泡：干海參需先充分發(fā)泡，一般需用純凈水泡2-3天，期間多次換水。
2.烹飪方式：可用來熬湯、煮粥，增加食物的營(yíng)養(yǎng)和口感。
3.空腹食用：早上空腹食用利于營(yíng)養(yǎng)吸收，但糖尿病患者除外。
4.搭配食用：可搭配蔬菜、瘦肉等，營(yíng)養(yǎng)更均衡。
5.食用禁忌：對(duì)海鮮過敏者禁食；食用時(shí)避免與葡萄、柿子等鞣酸含量高的食物同食。
合理食用干海參可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，但要注意方式方法，如有不適及時(shí)就醫(yī)。