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全脂牛奶和脫脂牛奶有何差異

全脂牛奶和脫脂牛奶有何差異

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    何鳳怡 醫(yī)師

    中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院

    三級甲等

    臨床營養(yǎng)科

    全脂牛奶和脫脂牛奶在脂肪含量、營養(yǎng)成分、風味等方面存在區(qū)別,選擇時需綜合考慮。若感身體不適,請立即尋求專業(yè)醫(yī)療幫助,遵循醫(yī)生指導進行治療,切勿隨意服藥。
    1.脂肪含量:全脂牛奶脂肪含量約3.0%,脫脂奶低至0.5%,半脫脂奶約1.5%。
    2.營養(yǎng)成分:全脂牛奶含脂溶性維生素A、D、E、K,脫脂奶常需額外添加這些維生素。
    3.香氣風味:全脂牛奶因脂肪中的揮發(fā)性成分香氣足,脫脂奶香味不足。
    4.適用人群:全脂牛奶適合營養(yǎng)需求較高者,脫脂奶適合控制脂肪攝入人群。
    5.健康影響:對兒童生長發(fā)育,全脂奶營養(yǎng)更全面;但對高血脂等患者,脫脂奶更合適。
    總之,選擇全脂或脫脂牛奶應根據(jù)個人健康狀況和需求決定。

    2013-12-20 22:07
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馬進

馬進 / 主任醫(yī)師

擅長:各種眼底疾病的診治,特別是糖尿病視網(wǎng)膜病變、黃斑部病變、各型視網(wǎng)膜脫離和玻璃體疾病的臨床診斷、手術及激光治療。

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周岱翰

周岱翰 / 主任醫(yī)師

擅長:中西醫(yī)結合治療肝癌、肺癌、腸癌、乳腺癌等晚期癌瘤。

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林麗珠

林麗珠 / 主任醫(yī)師

擅長:肺癌、肝癌、大腸癌,以及胃、鼻咽癌、惡性淋巴瘤和婦科良、惡性腫瘤等。

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