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2024-12-04 17:20 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

問題：

吃維生素c時(shí)不能吃什么食物？

回答1
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服用維生素 C 時(shí)，應(yīng)避免蝦類、豬肝、牛奶、雞蛋、黃瓜等食物。 1.蝦類：蝦中含有五價(jià)砷化合物，與維生素 C 反應(yīng)可能會(huì)生成有毒的三價(jià)砷，即砒霜。 2.豬肝：豬肝中的銅元素含量較高，維生素 C 具有一定的還原性，二者相遇會(huì)使維生素 C 被氧化而失去活性。 3.牛奶：牛奶富含具有氧化性的維生素 B2，與維生素 C 混合可能會(huì)使二者的作用減弱。 4.雞蛋：雞蛋中的蛋白質(zhì)會(huì)影響維生素 C 的吸收和利用。 5.黃瓜：黃瓜中含有維生素 C 分解酶，會(huì)破壞維生素 C 的結(jié)構(gòu)，降低其功效。總之，在服用維生素 C 期間，注意食物的搭配，以免影響維生素 C 的效果。但偶爾少量同時(shí)食用一般不會(huì)造成嚴(yán)重后果，不必過于擔(dān)憂。如果對(duì)飲食搭配有疑問，建議咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師。
2024-12-05 05:58

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