食用獼猴桃有諸多好處，富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、抗氧化物質(zhì)等。如維生素 C、維生素 K、鉀、鎂、葉酸、類黃酮、膳食纖維等。 1.維生素 C：可增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)膠原蛋白合成，有助于傷口愈合。 2.維生素 K：對(duì)血液凝固和骨骼健康起著重要作用。 3.鉀：有助于維持正常的心跳和血壓。 4.鎂：參與體內(nèi)多種生理過程，如能量代謝和神經(jīng)功能。 5.葉酸：對(duì)細(xì)胞生長和發(fā)育至關(guān)重要，尤其在孕期。 6.類黃酮：具有抗氧化作用，能減少自由基對(duì)細(xì)胞的損傷。 7.膳食纖維：促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，維持腸道健康。 總之，獼猴桃是一種營養(yǎng)豐富的水果，適量食用對(duì)身體健康有益，但也應(yīng)注意合理搭配飲食，保持均衡營養(yǎng)。