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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價
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葉剛 副主任醫(yī)師
暨南大學(xué)附屬第一醫(yī)院
三級甲等
消化內(nèi)科
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有些食物與牛奶搭配食用,易導(dǎo)致消化不適,常見的有巧克力、果汁、藥物、茶、菠菜等。 1. 巧克力:巧克力含草酸,與牛奶中的鈣結(jié)合,會形成不溶性草酸鈣,影響鈣吸收,還可能導(dǎo)致腹瀉、頭發(fā)干枯等。 2. 果汁:果汁多呈酸性,牛奶中的蛋白質(zhì)遇酸易凝結(jié)、沉淀,難以消化吸收,可能引起消化不良、腹瀉等。 3. 藥物:如四環(huán)素類、喹諾酮類等藥物,會與牛奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)發(fā)生絡(luò)合反應(yīng),影響藥物療效和營養(yǎng)吸收。 4. 茶:茶含鞣酸,能與牛奶中的鈣結(jié)合,降低鈣的吸收,長期如此可能影響鈣的正常代謝。 5. 菠菜:菠菜富含草酸,和牛奶一起吃,會和牛奶中的鈣形成草酸鈣沉淀,影響鈣吸收,增加結(jié)石風(fēng)險。 為避免消化不適,食用牛奶時應(yīng)注意避免與上述食物搭配。若食用后出現(xiàn)不適,可根據(jù)癥狀嚴(yán)重程度,必要時前往醫(yī)院消化內(nèi)科就診。
2025-03-19 06:27
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