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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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郭麗娜 副主任醫(yī)師
廣東省中醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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喝生雞蛋沒有好處,反而存在健康風險。生雞蛋中可能含有細菌和寄生蟲,如沙門氏菌,容易引起食物中毒和感染。同時,生雞蛋中的營養(yǎng)成分不易被人體吸收。行用藥存在隱患,身體出現(xiàn)不適時,請務必咨詢醫(yī)生,科學治療。
2019-06-24 19:07
1.細菌感染:生雞蛋可能攜帶沙門氏菌等病菌,導致腹瀉、嘔吐、發(fā)熱等癥狀。
2.寄生蟲風險:存在寄生蟲感染的可能性,影響腸道健康。
3.營養(yǎng)吸收:生雞蛋中的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分在未煮熟時,人體難以有效吸收利用。
4.消化負擔:生雞蛋中的抗生物素蛋白會影響生物素的吸收,增加消化負擔。
5.過敏反應:部分人對生雞蛋中的某些成分過敏,引發(fā)過敏癥狀。
為了身體健康,應避免喝生雞蛋,選擇將雞蛋煮熟后食用。
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回答2
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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李增沛 主治醫(yī)師
南陽市第一人民醫(yī)院
三級甲等
五官科
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患者好,首先,雞蛋是非常的有營養(yǎng)的,但是一定要注意生雞蛋是不宜食用的。雞蛋的營養(yǎng)價值非常的高,其蛋白質(zhì)所含必需氨基酸的種類、數(shù)量、比例最接近人體,同時也是最容易被人體吸收和利用的。雞蛋性味甘、無毒、歸經(jīng)入心,肺,胃,腎為養(yǎng)心安神,滋陰補血的養(yǎng)生佳品,經(jīng)常吃的話有健腦益腎等作用。不過生雞蛋不可以吃,而且吃了生雞蛋根本沒有什么好處。因為生雞蛋中含有的細菌是非常的多的,而且生雞蛋中的營養(yǎng)物質(zhì)不易被人體吸收和消化,所以想要吸收雞蛋中的營養(yǎng),必須要將雞蛋煮熟以后再吃。
2019-06-21 18:26
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