味精與雞精的危害程度不能簡(jiǎn)單一概而論，需綜合多方面因素判斷，包括成分、攝入量、個(gè)體差異、烹飪方式和食用頻率。當(dāng)身體出現(xiàn)異常時(shí)，應(yīng)趕緊就醫(yī)，聽(tīng)從醫(yī)生的指導(dǎo)進(jìn)行診治，不宜擅自用藥。
1.成分差異：味精主要成分是谷氨酸鈉，雞精除含谷氨酸鈉外，還有核苷酸、鹽、糖等。
2.攝入量影響：正常少量食用一般無(wú)害，過(guò)量則可能帶來(lái)不適。
3.個(gè)體差異：部分人對(duì)谷氨酸鈉敏感，易出現(xiàn)頭痛等癥狀。
4.烹飪方式：高溫久煮可能使成分變化，產(chǎn)生不利影響。
5.食用頻率：頻繁大量食用增加身體負(fù)擔(dān)。
總之，味精與雞精適量使用通常無(wú)害，關(guān)鍵在于合理控制用量和食用方式。

您好，味精和雞精都是經(jīng)過(guò)化學(xué)作用形成的，食用過(guò)量對(duì)人體都會(huì)有很大的傷害。日常生活中食用適當(dāng)可以使飯吃起來(lái)味道好。理論上來(lái)說(shuō)味精對(duì)身體的危害要比雞精大。長(zhǎng)時(shí)間食用會(huì)導(dǎo)致脫發(fā)，厭食等其他。所以建議平時(shí)不要食用味精。希望我的回答對(duì)你有幫助！希望我的回答能幫到你，祝健康。