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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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何鳳怡 醫(yī)師
中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院
三級(jí)甲等
臨床營(yíng)養(yǎng)科
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日常飲食中,粗糧作為重要組成部分,富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì),對(duì)促進(jìn)腸道健康、控制血糖有益。常見(jiàn)粗糧包括谷物類(lèi)和豆類(lèi),具體如下。健康問(wèn)題不容忽視,身體稍有不適即應(yīng)就醫(yī),聽(tīng)從醫(yī)生的專(zhuān)業(yè)建議進(jìn)行治療。
2013-12-26 09:05
1.谷物類(lèi):玉米、小米、紫米、高粱和燕麥,這些谷物未經(jīng)精細(xì)加工,保留了較多的營(yíng)養(yǎng)成分。
2.雜豆類(lèi):黃豆、青豆、赤豆和綠豆,不僅蛋白質(zhì)含量高,還含有豐富的B族維生素和礦物質(zhì)。
3.其他谷物:蕎麥和麥麩,尤其是蕎麥,不含麩質(zhì),適合麩質(zhì)過(guò)敏人群食用。
4.藜麥:雖然嚴(yán)格意義上不屬于傳統(tǒng)意義上的谷物,但因其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,也被視為粗糧的一種。
5.薏米:具有良好的利尿和去濕效果,常用于中醫(yī)食療。
粗糧是健康飲食的重要組成部分,多樣化的選擇有助于滿(mǎn)足不同人群的營(yíng)養(yǎng)需求。建議在日常飲食中適量添加,以促進(jìn)身體健康。
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回答2
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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孫克來(lái) 醫(yī)師
曹妃甸區(qū)六農(nóng)場(chǎng)醫(yī)院
其他
全科
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你好,粗糧富含人體所需各種元素,食用對(duì)人體有好處。玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類(lèi),如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。
2013-12-31 03:23
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