鴿肉富含多種營養(yǎng)成分，具有多種保健功效，對人體健康有益。面對身體不適，切勿拖延，應(yīng)立即就醫(yī)并遵循醫(yī)囑，安全有效地恢復(fù)健康。
1.蛋白質(zhì)豐富：鴿肉是高蛋白、低脂肪食品，所含蛋白質(zhì)包含多種人體必需氨基酸。
2.礦物質(zhì)多樣：鈣、鐵、銅等元素含量高，有助于維持正常生理功能。
3.維生素豐富：維生素A、B族維生素、維E等含量優(yōu)于雞、魚、牛、羊肉。
4.防治脫發(fā)：含有豐富的泛酸，對脫發(fā)、白發(fā)等有療效。
5.改善皮膚：乳鴿骨內(nèi)的軟骨素能改善皮膚細胞活力和彈性，促進血液循環(huán)。
6.促進傷口愈合：乳鴿含較多支鏈氨基酸和精氨酸，可加快創(chuàng)傷愈合。
7.預(yù)防動脈硬化：鴿肝中的膽素有助于利用膽固醇，防治動脈硬化。
綜上所述，鴿肉營養(yǎng)價值高，適量食用對健康有益。