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燕窩應(yīng)該如何正確保存？

燕窩應(yīng)該如何正確保存？

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    李纓 副主任醫(yī)師

    北京宣武醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    營(yíng)養(yǎng)科

    燕窩保存需注意溫度、濕度、清潔、霉變及保存容器等因素。自行處理身體不適可能加重病情，及時(shí)就醫(yī)并遵循醫(yī)生的治療方案是關(guān)鍵。
    1.溫度控制：燕窩宜存放在冰箱保鮮格，溫度約0-4攝氏度。
    2.干燥處理：可使用風(fēng)扇或抽風(fēng)機(jī)吹干，避免陽(yáng)光直曬影響品質(zhì)。
    3.清潔保持：若輕微發(fā)霉，用干凈牙刷加少許水擦凈后風(fēng)干。
    4.嚴(yán)重霉變：若發(fā)霉至黑色，表明已被細(xì)菌嚴(yán)重侵蝕，不可食用。
    5.容器選擇：放入密封良好的保鮮盒，防止受潮和異味侵入。
    正確保存燕窩能保證其品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)，需認(rèn)真對(duì)待每個(gè)環(huán)節(jié)。

    2013-12-21 22:05
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林醫(yī)生

林醫(yī)生 / 主治醫(yī)師

擅長(zhǎng)：腹腔鏡減重手術(shù)（胃袖狀切除術(shù)、胃旁路術(shù)、縮胃繞腸術(shù)、縮胃曠腸術(shù)）、腹腔鏡膽囊切除、闌尾切除、腹腔鏡下膽道鏡膽道探查取石T管引流術(shù)、腹腔鏡胃大部分切除術(shù)、胃穿孔修補(bǔ)術(shù)、腹腔鏡不明原因腹水探查術(shù)等。開腹肝葉切除、膽腸吻合術(shù)、胰十二指腸脾臟切除、賁門周圍離斷術(shù)等。

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程醫(yī)生

程醫(yī)生 / 主治醫(yī)師

擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)微創(chuàng)減重降糖手術(shù)個(gè)案管理心理健康治療，特別是單孔或多孔微創(chuàng)減重術(shù)（如縮胃曠腸術(shù)、袖狀胃切除術(shù)及胃旁路術(shù)）等術(shù)前術(shù)后個(gè)案管理，有豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)。

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馬進(jìn)

馬進(jìn) / 主任醫(yī)師

擅長(zhǎng)：各種眼底疾病的診治，特別是糖尿病視網(wǎng)膜病變、黃斑部病變、各型視網(wǎng)膜脫離和玻璃體疾病的臨床診斷、手術(shù)及激光治療。

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