腳氣病是一種由于維生素 B1 缺乏引起的全身性疾病，主要影響神經(jīng)系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)，表現(xiàn)為周圍神經(jīng)炎、食欲不振、疲勞、心悸等。其發(fā)病與多種因素有關(guān)，如飲食習(xí)慣、消化吸收功能、代謝狀況、生活環(huán)境、遺傳因素等。 1.飲食習(xí)慣：長期食用精米白面，少吃粗糧，容易導(dǎo)致維生素 B1 攝入不足。 2.消化吸收功能：患有胃腸道疾病，如慢性腹瀉、慢性胰腺炎等，影響維生素 B1 的吸收。 3.代謝狀況：處于妊娠期、哺乳期等特殊生理時(shí)期，對維生素 B1 的需求增加，若補(bǔ)充不足易患病。 4.生活環(huán)境：長期處于高溫、高濕環(huán)境，或體力勞動(dòng)強(qiáng)度大，維生素 B1 消耗增多。 5.遺傳因素：部分人存在基因缺陷，影響維生素 B1 的代謝和利用。 總之，腳氣病的發(fā)生是多種因素綜合作用的結(jié)果。一旦出現(xiàn)相關(guān)癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，通過補(bǔ)充維生素 B1 等治療方法改善病情。日常生活中，要注意飲食均衡，多吃富含維生素 B1 的食物，如糙米、豆類、堅(jiān)果等。