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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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何盈犀 醫(yī)師
廣東省中醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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胡蘿卜富含維生素、纖維素和β胡蘿卜素等營養(yǎng)成分。適量食用對身體有益，但補(bǔ)充也需適度。當(dāng)身體感到不適時，務(wù)必及時就醫(yī)，聽從醫(yī)生的指示進(jìn)行診治，不宜自己隨意用藥。
2017-11-01 21:46
1.胡蘿卜營養(yǎng)成分：含維生素A、B族維生素、膳食纖維等。
2.常見食用方法：涼拌胡蘿卜絲，將其切絲，加適量調(diào)味料拌勻；胡蘿卜炒肉絲，葷素搭配營養(yǎng)均衡。
3.食用注意事項(xiàng)：不宜過量，以免皮膚發(fā)黃；烹飪方式會影響營養(yǎng)保留。
4.補(bǔ)充維生素效果：有助于改善視力、增強(qiáng)免疫力，但不能替代藥物治療。
5.適宜人群：一般人群均可食用，尤其適合用眼過度者、免疫力低下者。
胡蘿卜是補(bǔ)充維生素的良好食材，但飲食應(yīng)多樣化，保證營養(yǎng)均衡。
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