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葡萄干吃之前一定要洗嗎?

葡萄干吃之前一定要洗嗎?

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    關(guān)陽(yáng) 主治醫(yī)師

    南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    營(yíng)養(yǎng)科

    葡萄干是受歡迎的零食,營(yíng)養(yǎng)豐富,但食用前是否清洗需視情況而定。健康無(wú)小事,身體不適切莫忽視。及時(shí)就醫(yī),根據(jù)醫(yī)生指導(dǎo)進(jìn)行治療,早日恢復(fù)健康。
    1.葡萄干制作過(guò)程中可能沾染灰塵和細(xì)菌,葡萄生長(zhǎng)及風(fēng)干時(shí)易沾塵土。
    2.部分葡萄干制作嚴(yán)格,經(jīng)過(guò)分級(jí)清洗、除雜、激光射線處理和包裝,較干凈。
    3.不衛(wèi)生的散裝葡萄干建議清洗,可先水煮1-2分鐘,撈出后烘干水分。
    4.清洗能保證衛(wèi)生,減少細(xì)菌攝入風(fēng)險(xiǎn)。
    5.但過(guò)度清洗可能影響口感和部分營(yíng)養(yǎng)成分。
    總之,為健康考慮,多數(shù)情況下葡萄干吃前清洗更穩(wěn)妥。

    2017-08-11 11:12
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馬進(jìn)

馬進(jìn) / 主任醫(yī)師

擅長(zhǎng):各種眼底疾病的診治,特別是糖尿病視網(wǎng)膜病變、黃斑部病變、各型視網(wǎng)膜脫離和玻璃體疾病的臨床診斷、手術(shù)及激光治療。

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周岱翰

周岱翰 / 主任醫(yī)師

擅長(zhǎng):中西醫(yī)結(jié)合治療肝癌、肺癌、腸癌、乳腺癌等晚期癌瘤。

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林麗珠

林麗珠 / 主任醫(yī)師

擅長(zhǎng):肺癌、肝癌、大腸癌,以及胃、鼻咽癌、惡性淋巴瘤和婦科良、惡性腫瘤等。

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