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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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李?yuàn)檴?副主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院
三級(jí)甲等
臨床營(yíng)養(yǎng)科
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隔夜后不宜食用的食物通常包括綠葉蔬菜、海鮮、半熟蛋、銀耳湯和鹵味。身體健康為重,一旦感到不適,應(yīng)及時(shí)就醫(yī),避免自行診斷用藥帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。
2017-07-26 11:53
1.綠葉蔬菜:如菠菜、生菜等,隔夜后易產(chǎn)生亞硝酸鹽,對(duì)健康不利。
2.海鮮:隔夜后易滋生細(xì)菌和變質(zhì),引發(fā)胃腸道問(wèn)題。
3.半熟蛋:未完全熟透的雞蛋,隔夜易滋生細(xì)菌,如沙門氏菌。
4.銀耳湯:久置易滋生細(xì)菌,產(chǎn)生有害毒素。
5.鹵味:在常溫下隔夜易變質(zhì),食用后可能導(dǎo)致食物中毒。
為了保障身體健康,盡量少吃或不吃隔夜食物,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
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