-
回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
-
關(guān)陽 主治醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
-
氫化植物油在食品、工業(yè)等領(lǐng)域有一定應(yīng)用,但過量攝入可能存在健康風(fēng)險。若因食用含氫化植物油的食品出現(xiàn)身體不適,應(yīng)及時就醫(yī)。行用藥存在隱患,身體出現(xiàn)不適時,請務(wù)必咨詢醫(yī)生,科學(xué)治療。
2015-11-19 18:33
1.食品加工:常用于制作糕點、油炸食品等,能延長食品保質(zhì)期,改善口感和質(zhì)地。
2.工業(yè)生產(chǎn):可作為潤滑劑、防水劑等。
3.化妝品:在部分化妝品中,起穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)地的作用。
4.替代作用:在某些情況下替代動物脂肪,降低成本。
5.增加穩(wěn)定性:使食品在儲存和運輸過程中性質(zhì)更穩(wěn)定。
氫化植物油雖有一定用途,但要注意合理攝入,以免影響健康。
-