2歲寶寶食譜：水餃類2歲寶寶食譜

　　要根據(jù)寶寶的生理特點和營養(yǎng)需求，為他制作可口的食物，保證獲得均衡營養(yǎng)。

　　2歲寶寶食譜大全：雞肉水餃

　　食物原料：

　　餃子皮500克，豬肉末、雞肉末各150克，大白菜200克。蔥花、姜末、鹽、雞精、香油、清湯各適量。

　　制作方法：

　　1、豬肉末、雞肉末加鹽、雞精、清湯攪勻成肉漿；大白菜洗凈，切碎加入肉漿、蔥花、姜末、香油、鹽，拌勻制成肉餡。

　　2、取餃子皮包入肉餡，捏成餃子生坯，放入沸水鍋中煮至熟即可。

　　營養(yǎng)經(jīng)：

　　雞肉和牛肉、豬肉比較，其蛋白質(zhì)的質(zhì)量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質(zhì)中富含全部必需氨基酸，其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源。

　　2歲寶寶食譜大全：牛肉蘿卜水餃

　　食物原料：

　　牛肉餡300克、胡蘿卜末150克、餃子皮500克。蔥末、姜末、鹽、花椒粉、醬油、植物油、香油各適量。

　　制作方法：

　　1、牛肉餡加醬油、姜末、植物油、適量水?dāng)噭?，再放入蔥末、胡蘿卜末、香油、鹽、花椒粉攪成餡。

　　2、餃子皮內(nèi)包入餡料，做成餃子生坯。

　　3、鍋中放水煮沸，放入餃子煮熟即可。

　　營養(yǎng)經(jīng)：

　　牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。寒 冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫(yī)認(rèn)為，牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效。